Oven voorverwarmen op 180 graden.
Doe de olie, eitjes, citroenschil, citroensap suiker en de yoghurt in een kom.
Mix dit in door elkaar.
Zeef de bloem en roer beetje bij beetje bij de rest.
Doe alles over in een blik van 24cm doorsnee, en bak 35 minuten in de oven.
Steek er een caketester in en als die schoon er uit komt is de cake klaar.
Voor het glazuur.
120 gram suiker (grof) of grijn suiker alleen verkrijgbaar bij de banketbakker.
60ml. Citroensap
Suiker en citroensap voorzichtig door elkaar roeren, en over de cake laten glijden.
Geprint en mijn recepten-map 🙂
Ga ik zeker eens proberen!!
Weet niet of het lukt maar hier het recept van de heerlijke cake.
Zelf heb ik hem zonder glazuur gemaakt.
Lemon Yoghurt Cake
180ml. Olijf olie
2 eieren
1 eetl. Citroenschil geschaafd
2 eetl. Citroensap
280 gram Dikke yoghurt
385 gram Witte basterd suiker
300 gram Zelfrijzend bakmeel
Oven voorverwarmen op 180 graden.
Doe de olie, eitjes, citroenschil, citroensap suiker en de yoghurt in een kom.
Mix dit in door elkaar.
Zeef de bloem en roer beetje bij beetje bij de rest.
Doe alles over in een blik van 24cm doorsnee, en bak 35 minuten in de oven.
Steek er een caketester in en als die schoon er uit komt is de cake klaar.
Voor het glazuur.
120 gram suiker (grof) of grijn suiker alleen verkrijgbaar bij de banketbakker.
60ml. Citroensap
Suiker en citroensap voorzichtig door elkaar roeren, en over de cake laten glijden.
Die zien er perfect uit, heb je mooi gemaakt.